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vin Blanc Sec

Domaine Samuel Billaud 2018

1er Cru "Montée de Tonnerre"

Bourgogne - Chablis

92 Parker / WA
90-93 Burghound

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Domaine Samuel Billaud 2018

Domaine Samuel Billaud 2018

Chablis

Fort d'une expérience de plus de 20 ans dans le domaine familial (Billaud-Simon), Samuel Billaud décide de créer son domaine en 2009. Il possède de magnifiques parcelles dans divers climats de Chablis et vinifie ses vins dans le plus grand respect de l'environnement. Sa maitrise du Chardonnay lui permet de produire de très grands vins de Chablis. 

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Premier Cru Montée de Tonnerre 2018 possède un équilibre remarquable entre vivacité et finesse. Quelle réussite. 

Profil du Domaine Samuel Billaud 2018

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chablis

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Le Premier Cru Montée de Tonnerre offre un Chablis alliant finesse, puissance et fraicheur. Les arômes de citron sont accompagnés par des fleurs blanches. La minéralité qu'on apprécie à Chablis est remarquable. C'est un vin d'une belle concentration et d'une longueur remarquable. 


Description du millésime

Le millésime 2018 est assez atypique mais d'une qualité remarquable. Les rendements sont généreux et les vins produits d'une belle finesse. 


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