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Gevrey-Chambertin
Le Domaine Rossignol-Trapet est le fruit de l'union de deux familles viticoles de Bourgogne. Nicolas et David ont repris la suite de leurs parents et perpétuent l'héritage et le savoir-faire familial. Ils apportent beaucoup de modernité au domaine notamment en imposant la biodynamie dès 2008. Véritables pionniers en la matière, ils mettent la préservation de l'environnement au centre de leur démarche viticole. Les vins du Domaine Rossignol-Trappet sont à découvrir sans attendre et à mettre en cave.
L'avis du sommelier
" 1er Cru Clos Prieur se caractérise par sa grande fraîcheur. Le pinot noir s'exprime avec profondeur et grande classe !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2032
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Biodynamie
Cépages : Pinot Noir
Le 1er Cru Clos Prieur dévoile beaucoup de charme au nez avec des arômes de cerises, framboises et fraises. Les fleurs violettes élégantes ainsi que les épices fines se devinent déjà et se dévoileront encore d'avantage avec le temps. La bouche est souple et élégante avec des fruits charnus. Les tanins sont fins, souple et élégant !
La cuvée est idéale avec des cuisses de canard confites accompagnées de légumes rôtis. A servir autour de 14°C.
Les vignes appartenaient à l'Abbaye de Bèze, ce qui a donné son nom à la parcelle. Le domaine possède aujourd'hui 25 ares sur les 2 hectares de cet ancien clos. Les vignes sont âgées d'une vingtaine d'années. Le pinot noir est cultivé en biodynamie. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne.
David et Nicolas ont repris les vignes familiales qui s'étendent aujourd'hui sur 14 hectares, en biodynamie.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
90-92 Vinous |
91-93 Burghound |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
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