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Chambertin Grand Cru
Le Domaine Rossignol-Trapet est l'alliance de 2 viticulteurs bourguignons de renom : les Rossignol à Volnay et Trapet à Gevrey-Chambertin. Depuis 1990, ils sont propriétaires de vignes sur les prestigieux villages de Beaune, Savigny-les-Beaune et bien sûr Gevrey-Chambertin. Depuis 2004, tout le vignoble est cultivé en biodynamie ! Respect des traditions et recherches d'innovations permettent d'obtenir des vins incroyablement précis et dont la qualité ne fait qu'augmenter.
L'avis du sommelier
" Ce sublime Chambertin Grand Cru vous comblera de son bouquet complexe et de sa finesse incomparable ! Disponible en octobre 2020 !
fruité
boisé
complexe
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2040
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Chambertin Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Biodynamie
Cépages : Pinot Noir
Chambertin Grand Cru 2017 nous offre une superbe cuvée rubis et un nez fabuleux de fruits rouges et d'épices. La bouche est opulente, riche et puissante avec de belles notes de réglisse qui apportent de la fraîcheur à la cerise bien mûre. Les tannins sont fins et se dévoilent dans cette bouche voluptueuse à la finalle impresionnante.
A déguster après quelques années de garde sur une belle pièce de viande ou du gibier par exemple.
Une côte de bœuf, du faisan, du magret de canard au four seront parfaits. En accompagnement, girolles et gratin dauphinois s'accommoderont à merveille avec cette cuvée splendide.
Le Domaine Rossignol-Trapet possède 1,6 hectare sur les 14 hectares de ce superbe Grand Cru. Les vignes se trouvent dans la partie supérieure du coteau, ce qui lui permet de garder beaucoup de fraîcheur dans les cuvées.
Le Chambertin Grand Cru est une parcelle de légende ! On dit qu'il s'agissait du vin préféré de Napoléon, un verre de trop de ce fabuleux nectar lui aurait valu la défaite à la bataille de Waterloo.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
94-96 Vinous |
93 Burghound |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
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Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.