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Chambolle-Musigny
Le Domaine Robert Groffier Père et Fils existe depuis le 19 siècles, créé par Frédéric Groffier. Cette petite exploitation de huit hectares est située sur la Côte de Nuits sur les communes de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin. Aujourd’hui, c’est Nicolas Groffier qui est à la tête du domaine familial, il représente la quatrième génération.
Le domaine confectionne des Crus d’exception qui peuvent être difficiles à acquérir à cause leur rareté.
L'avis du sommelier
" Ce 1er Cru Les Hauts-Doix est un vin profond avec une jolie élégance et des tanins soyeux.
fruité
épicé
floral
complexe
Dates d'apogée
2027
Début d'apogée
2047
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages : Pinot Noir
Ce Chambolle-Musigny Premier Cru Les Hauts-Doix 2020 dévoile de délicats arômes de cassis et de vanille de Madagascar et se termine sur une touche minérale.
En bouche on retrouve une solide structure avec des tanins soyeux et une belle persistance pour une dégustation raffinée.
Ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Hauts-Doix conviendra parfaitement avec de délicieuses tagliatelles fraîches et sa sauce à la truffe.
La parcelle est située sur un sol sableux et argilo-calcaire. La viticulture se déroule dans le plus grand respect de l’environnement, avec une agriculture raisonnée.
Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans.
Les vendanges sont faites manuellement, avec un partiel éraflage et une macération à froid qui dure environ 7 jours.
L’élevage se fait sur lies en fûts neufs pour environ un tiers de la production.
Pas de collage ni de filtrage.
Le Domaine Robert Groffier a quelques-unes des plus belles appellations de la Bourgogne, avec des grands crus comme Bonne mares, Chambertin-Clos de Bèze mais aussi le mythique Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses”.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
92-94 Vinous |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.