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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
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bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Domaine Robert Denogent 2016
Pouilly-Fuissé
Le Domaine Robert Denogent est un domaine familial installé en Bourgogne depuis 1988. C'est actuellement Jean-Jacques Robert qui perpétue le travail de son grand-père. Situées sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly, les parcelles de cette propriété puisent leur sève dans un sol argilo-schisteux. La plupart des vignes ont entre 50 et 70 ans, certaines d'entre elles étant presque centenaires.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Ce vin est une belle découverte pour son aromatique compexe. Une grande cuvée avec un très beau potentiel de garde.
Le Pouilly Fuisse la Croix 2016 laisse exprimer un nez complexe et généreux avec des notes fraîches de pamplemousse et de coing. La bouche offre un très bel équilibre, avec une touche épicée.
Accords mets-vin et Service
Il s'accordera à merveille avec: - Noix de Saint-Jacques - Ris de veau - Homard
Vignoble
Cette cuvée est issue de plusieurs petites parcelles réparties sur 4 hectares environ à Fuissé. Les vignes, d'environ 50 ans, sont sur un sol limoneux et schisteux sur roche volcano-sédimentaire.
Vinification et élevage
- Vendanges manuelles à maturité - Fermentation avec levures indigènes - Fermentation malo-lactiques en fûts de chêne (228 litres) - Elevage sur lies fines durant 18 à 30 mois (aucun bâtonnage)
"Vinification et élevage long sans ajout d'artifices œnologiques"
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