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vin Blanc Sec Biologique

Domaine Rémi Jobard 2022

Bourgogne - Bourgogne Côte d’Or

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Domaine Rémi Jobard 2022

Bourgogne Côte d’Or

Établi à Meursault, le Domaine Rémi Jobard est une très jolie référence en Bourgogne. Ancré dans la même famille depuis le XVIe siècle, le domaine a aujourd'hui trouvé en Rémi Jobard un digne successeur de son père. Passionné du terroir, il s'engage résolument pour la préservation de la nature en convertissant le vignoble à l'agriculture biologique, une démarche certifiée en 2011. Les vins de ce domaine sont renommés pour leur qualité exceptionnelle, enchantant tous les amateurs de vin bourguignons !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce Bourgogne Côte d'Or révèle toute la finesse et la minéralité de son terroir. Cette cuvée signée Rémi Jobard fera l'unanimité !

Profil du Domaine Rémi Jobard 2022

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Côte d’Or

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Ce Bourgogne Côte d'Or est remarquable, il dévoile une jolie robe doré brillant. Le nez révèle des arômes de pêches, d'agrumes ainsi que quelques notes d'amandes grillées. L'attaque en bouche est vive et fraîche avec une jolie minéralité et nous laisse sur une sublime finale persistante.

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce Bourgogne Côte d'Or avec un joli plateau de fruits de mer, un turbot à la royale ou encore avec des fromages frais.

Vignoble

Étendu sur 9 hectares, le vignoble est géré selon des principes d'agriculture biologique. La cuvée provient exclusivement du chardonnay qui se trouve sur un sol pierreux avec une faible présence d'argile et de calcaire.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles

Propriétaire(s) et histoire

En 1991, Rémi Jobard prend les rênes du domaine familial, succédant à son père. Rapidement, il réalise d'importants investissements, notamment en convertissant le vignoble vers l'agriculture biologique.

Domaine Rémi Jobard : en savoir plus

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