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210,00 € TTC /bouteille
Puligny-Montrachet
Le Domaine Pierre Girardin est une propriété de Meursault qui couvre 4,5 hectares sur les plus prestigieuses appellations de Bourgogne. Le jeune vigneron à la direction du domaine est issu d'une grande famille de vignerons et met à profit le patrimoine familial et sa sensibilité pour mettre en avant ses belles parcelles. Il s'impose déjà comme l'une des figures montantes de Bourgogne.
L'avis du sommelier
" Les Folatières est un Puligny-Montrachet signé de l'excellent Pierre-Vincent Girardin. La beauté du terroir s'exprime parfaitement !
fruité
boisé
complexe
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2029
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages : Chardonnay
Ce Puligny-Montrachet dévoile de jolies notes de fleurs blanches et de noisettes au nez. La bouche est vive, énergique avec une belle minéralité et des arômes amples et ronds. La finale est fraîche et longue, c'est un très grand vin !
Poissons, crustacés et volailles en sauce seront de parfaits accompagnements de cette cuvée.
Ce Premier Cru est issu des hauteurs de Puligny-Montrachet soumis aux nappes de brouillard, les follots. Il s'agit de l'un des lieu-dit les plus renommés de l'appellation. On retrouve de nombreux résidus calcaires sur l'appellation, ce qui apporte beaucoup de minéralité au vin final.
- Récolte manuelle
- Elevage de 12 mois en fût, 5 à 6 mois en cuve inox. Pas de collage ni filtration avec 35% Fûts neufs
Pierre-Vincent Girardin est un jeune vigneron prometteur. Il met à profit le patrimoine familial, la beauté de ses terroirs et ses voyages pour créer de belles cuvées. Ce vigneron de talent est à suivre de très près !
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
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