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vin Rouge

Domaine Pierre Gaillard 2020

Esprit de Blonde

Rhône - Côte-Rôtie

95 Vinous

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Domaine Pierre Gaillard 2020

Côte-Rôtie

Célèbre domaine de la Vallée du Rhône Nord, le Domaine Pierre Gaillard propose des vins sur les plus belles appellations de la région. Rien ne prédestinait Pierre, issu d'une famille de cheminots, à devenir viticulteur. Pourtant, il se lance dans les années 80 en acquérant le Clos de Cuminaille à Saint-Joseph. Très vite, les vins sont salués par la critique et le vigneron s'impose comme une figure incontournable de la région. Il a même étendu son vignoble sur d'autres régions, en Vallée du Rhône et en Languedoc.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Excellente Côte-Rôtie, Esprit de Blonde est un vin de garde par excellence. Un bijou de l'appellation !

Profil du Domaine Pierre Gaillard 2020

fruité

boisé

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Côte-Rôtie

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Esprit de Blonde est une cuvée de Côte-Rôtie exceptionnelle. Le nez est très expressif avec des fruits rouges très mûrs, des parfums de vanille et de moka gourmands. En bouche, la structure du vin est assurée par des tannins veloutés et la persistance aromatique. Après quelques années de garde, toute la complexité et la dimension du vin se dévoileront.

Accords mets-vin et Service

Servez cette belle cuvée avec une côte de boeuf au poivre, un pigeon rôti aux airelles ou encore un parmentier de canard. Servez le vin autour de 15°C.

Description du millésime

Vignoble

Cette parcelle est issue de la côte blonde, un terroir exceptionnel de la Côte-Rôtie. Les vignes se trouvent à mi-pente et sont âgées de 60 ans en moyenne.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main avec tri à la vigne
- Eraflage total des grappes
- Extraction douce, fermentation malolactique en barriques neuves
- Elevage des meilleures barriques pendant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

Les filles de Pierre, Jeanne et Elise reprennent peu à peu la relève, l'une à Crozes-Hermitage et l'autre à Banyuls.

Domaine Pierre Gaillard : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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