Domaine Philippe Livera 2022

Notes de dégustation

Clos Village dévoile de jolis arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, s'entrelacent avec des notes subtiles de violette. En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse et des tanins bien intégrés. La finale est longue et élégante, marquée par une fraîcheur persistante et une belle structure.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un carré d'agneau rôti ou avec un coq au vin. A servir autour de 14-15°C. 

Vignoble

Cette cuvée est issue d'un vignoble qui s'étend sur des terroirs d'exception sur l'appellation Gevrey-Chambertin. Les vignes, âgées de 90 ans en moyenne, bénéficient d'une exposition idéale et poussent sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux.

Vinification et élevage
Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Philippe Livera est aujourd'hui dirigé par Philippe Livera, représentant de la troisième génération de vignerons. Héritier d'une longue tradition viticole, Philippe continue de perpétuer les valeurs et le savoir-faire transmis par ses ancêtres. Sous sa direction, le domaine a su se moderniser tout en respectant les méthodes traditionnelles de vinification. Son engagement pour la qualité et l'authenticité a permis au Domaine Philippe Livera de se hisser parmi les références incontournables de l'appellation Gevrey-Chambertin.