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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
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bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Domaine Paul Pillot 2021
Chassagne-Montrachet
Le Domaine Paul Pillot se trouve au cœur de la Côte de Beaune depuis la fin du XIXe siècle. Thierry et Christelle ont repris la suite de leur père, Paul Pillot, et exploitent 13 hectares sur des terroirs exceptionnelles qui sont sur les appellations Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Cette propriété familiale impressionne par la précision de ses cuvées, au fil des millésimes, elle s'est hissée parmi les références incontournables de la région. Ce domaine est à suivre de très près et à découvrir absolument !
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Voici un Chassagne-Montrachet exceptionnel ! Ce Clos Saint-Jean fait l'unanimité, il dévoilera toute sa complexité après avoir passé quelques années en cave.
Ce 1er Cru Clos Saint-Jean dévoile toute la typicité du pinot noir. Ce Chassagne-Montrachet se révèle avec finesse et complexité. La bouche exprime de jolis arômes de myrtille et de cassis, marqués par de subtiles notes d'épices. Oubliez cette cuvée en cave pour qu'elle révèle une dégustation d’autant plus exceptionnelle !
Accords mets-vin et Service
Ce Chassagne-Montrachet sera excellent avec un joli boeuf braisé en sauce, un magret de canard ou encore avec un tajine. Nous vous conseillons de servir cette cuvée autour de 16°C.
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