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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune.
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vin Rouge Investissement

Domaine Paul Jaboulet Aîné 2019

La Chapelle

Rhône - Hermitage

98+ Parker / WA

97 Vinous

95 James Suckling

92 Wine Spectator

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Domaines Paul Jaboulet Aîné 2019

Hermitage

Le Domaine Paul Jaboulet Aînée est créé en 1834 à Tain-l'Hermitage. Il se trouve sur les plus belles appellations de la Vallée du Rhône : Hermitage, Crozes-Hermitage et Cornas. Une petite chapelle fut construite au 13ème siècle par le chevalier Gaspard de Stérimberg, sur les collines de Tain-l'Hermitage. Elle donne son nom à la mythique cuvée La Chapelle, constituée exclusivement de syrah. Le millésime 1961 fut distingué parmi les 10 plus grands vins du XXème siècle.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Chapelle est un cru de légende recherché pour sa grande complexité et sa finesse incroyable. Tout est réuni pour une dégustation inoubliable.

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2019

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Hermitage

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

La Chapelle est la grande cuvée du Domaine Jaboulet. Son intensité, sa complexité sans limite et sa concentration en ont fait une référence incontournable de la Vallée du Rhône. Les amateurs recherchent la concentration de la syrah et sa grande délicatesse. Ce grand vin se garde des années en cave pour une dégustation inoubliable.

Accords mets-vin et Service

La Chapelle 2019 sera idéale avec des morilles, un pigeon rôti ou encore une belle pièce de boeuf.

Vignoble

Le vignoble est en cours de conversion vers l'agriculture biologique, le domaine est certifié ISO 14 001 et HVE. Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans et son cultivées avec le plus grand soin dans une démarche respectueuse de l'environnement avec des engrais organiques

Sol

La Chapelle est un assemblage des grands terroirs de l'ouest de l'Hermitage : Roucoules, le Méal, les Greffieux, Bessards et Varogne. La cuvée est un assemblage des plus vieilles syrahs (entre 40 et 95 ans.)

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Tris des raisins
- Vinification traditionnelle
- Elevage en fût de chêne français dont 20 % de bois neuf

Propriétaire(s) et histoire

La famille Frey est à la tête du domaine depuis 2006. Caroline Frey est l'oenologue du domaine ainsi que des propriétés de Bordeaux (La Lagune et Mademoiselle L) et en Bourgogne au Château Corton-André.

Domaines Paul Jaboulet Aîné : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

96/100

note moyenne Wine Decider

98+

Parker / WA

Vinous

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Rhône Hermitage Domaines Paul Jaboulet Aîné 2021 La Maison Bleue 115,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Rhône Hermitage
M.Chapoutier 2014 Le Pavillon - Ermitage
482,00 € TTC /bouteille Voir le vin
Promo -28%
Rhône Hermitage
M.Chapoutier 2015 De l'Orée
~~278,00 €~~ 199,90 € TTC /bouteille Voir le vin
Rhône Hermitage
M.Chapoutier 2015 De l'Orée
548,00 € TTC /magnum Voir le vin

Garanties et livraison

Domaine Paul Jaboulet Aîné 2019

La Chapelle

Rhône - Hermitage

Domaines Paul Jaboulet Aîné 2019

Profil du Domaines Paul Jaboulet Aîné 2019

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