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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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de votre offre.
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Domaine Michelot 2018
Santenay
Le Domaine Michelot est une propriété familiale depuis 6 générations. Il est situé sur le prestigieux terroir de Meursault. Le domaine produit sur 19 hectares, 17 cuvées dont 4 Premiers Crus.
Les nouvelles générations transmettent et font vivre le patrimoine familial en perpétuant les traditions. Les cuvées du domaine sont réputées pour leur régularité, leur finesse et leur expression authentique du terroir de Meursault.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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Ce Santenay 1er Cru du Domaine Michelot est un véritable plaisir de dégustation : finesse, raffinement et grande minéralité !
On aime l'expression du fruit de ce joli Santenay 1er Cru Comme 2018. La bouche est charnue sur de beaux arômes de cerises bien mûres. Le vin offre une rondeur et une gourmandise balancées par la minéralité du terroir qui apporte une belle fraîcheur.
Accords mets-vin et Service
A déguster sur une belle viande rouge ou un navarin d'agneau avec des pommes de terre au four par exemple. Servez la cuvée autour de 14°, dans les 6 ans après la vendange.
Vignoble
La parcelle de ce 1er Cru est située en limite de Santenay et de Chassagne-Montrachet. Le sol est argilo-calcaire avec une partie de la parcelle sur un sol composé de marnes blanches.
Vinification et élevage
- Récolte est manuelle - Egrappage avant mise en cuve pour fermentation - Elevage en fûts dont 35% de fûts neufs pendant 12 mois.
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