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vin Rouge Biodynamie

Domaine Michel Magnien 2018

1er Cru aux Charmes

Bourgogne - Morey-Saint-Denis

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Domaine Michel Magnien 2018

Morey-Saint-Denis

Le Domaine Michel Magnien est une belle propriété de Morey-Saint-Denis. Sur 18 hectares et 22 appellations parmi les plus belles de la région, le domaine dévoile la quintessence de la Côte de Nuits. Le vignoble est travaillé en biodynamie, les élevages sont effectués dans des jarres : tout est fait pour préserver la pureté et l'authenticité des raisins.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Tonalités de fruits des bois et d'épices s'expriment joliment dans le 1er Cru Aux Charmes de Michel Magnien.

Profil du Domaine Michel Magnien 2018

fruité

floral

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Morey-Saint-Denis

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Alcool : 13%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

1er Cru aux Charmes dévoile un nez de framboises sauvages et de violettes. Nous appréçions la bouche caressante et veloutée qui offre des arômes intenses sur la cerise et quelques notes faisandées. La finale est longue et minérale !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des cailles rôties, un magret de canard ou encore une tatin de navets. A ouvrir en amont de la dégustation et à servir autour de 15°C

Vignoble

Ce 1er Cru se trouve au milieu de deux Grands Crus prestigieux : le Clos de la Roche et Mazoyères-Chambertin. L'ensemble du vignoble est cultivé en biodynamie, le travail de la vigne se fait à l'aide d'un cheval pour préserver les sols.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinifications traditionnelles
- Elevage en jarres en terre cuite et en vieux fûts de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Frédéric Magnien représente la 5ème génération de vignerons de la famille. Il travaille avec son père après ses nombreux voyages dans les vignobles du monde entier. Sensible à la biodynamie et au terroir, il vinifie avec talent sur ses prestigieux climats de Bourgogne.

Domaine Michel Magnien : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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