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125,00 € TTC /bouteille
Corton-Grèves Grand Cru
Les Corton sont des Grands Crus qui se trouvent dans la commune d'Aloxe-Corton, au nord de la Côte de Beaune. Ils sont établis sur le célèbre « Rognon de Corton », le berceau de l'appellation Corton-Charlemagne. Le Corton Grèves est issu d'une parcelle de vigne exposée au sud-est, plantée sur un sol siliceux. Cette composition confère au vin à la fois puissance et finesse.
L'avis du sommelier
" Oubliez quelques années en cave votre Corton Grèves afin qu'il dévoile encore plus complexité lors de la dégustation !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Corton-Grèves Grand Cru
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Alcool : 13%
Cépages : Pinot Noir
Ce Corton Grève dévoile à la fois puissance et finesse. Son charmant nez exprime des arômes complexes de cuir frais, de fruits noirs et de subtiles notes épicées. On retrouve des tanins soyeux et structurés, c'est sublime !
Nous vous conseillons de déguster ce Grand Cru avec une belle côtelette d'agneau, un osso bucco ou encore avec du gibier. A servir autour de 16°C.
Cette cuvée est issue d'une parcelle orientée sud-est. Les vignes de pinot noir se trouvent sur un sol siliceux, qui confère au vin beaucoup de puissance et de finesse.
- Vendanges manuelles en petite caisse, de façon à préserver l'intégrité du fruit
- Macération en cuve ouverte en bois ou inox pendant environ 1 mois
- Élevage en fûts de chêne durant environ 18 mois
L'histoire du Domaine Louis Jadot commence en 1826 avec l'achat de plusieurs parcelles sur Beaune Premier Cru par Louis Henry Jadot. Aujourd'hui, Pierre-Henry Gagey est à la direction de ce magnifique empire familial. Cette Maison possède de nombreux vignobles, couvrant une étendue de 225 hectares.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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