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vin Rouge

Domaine Louis Jadot 2021

1er Cru - Les Amoureuses

Bourgogne - Chambolle-Musigny

91-93 Parker / WA

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Maison Louis Jadot 2021

Chambolle-Musigny

Louis Henry Jadot a bâti la Maison Louis Jadot en 1859 à Beaune, faisant de lui une référence incontournable du vignoble bourguignon. Un vignoble de 225 hectares, offrant près de 150 vins et jouissant d'une réputation nationale et internationale, la Maison Jadot couvre quasiment toutes les appellations de la région.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" 1er Cru Les Amoureuses réserve une dégustation inoubliable. Ce Chambolle-Musigny à tout pour plaire, entre sa complexité, sa minéralité et son intensité !

Profil du Maison Louis Jadot 2021

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Chambolle-Musigny

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.5%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

1er Cru Les Amoureuses est une prestigieuse cuvée qui dévoile de jolis arômes fruités et de subtiles notes épicées. La trame tannique est très intéressante, marquée par une complexité et une élégance remarquable. La finale persistante complète une dégustation parfaitement équilibrée.

Accords mets-vin et Service

Ce Grand Cru s'accompagne à merveille avec une belle côtelette d'agneau, une entrecôte grillée ou encore avec un tournedos rossini.

Vignoble

Le vignoble des « Amoureuses » se trouve sous le Grand Cru Musigny, surplombant les vignes de Vougeot. Il s'agit d'un petit climat qui mesure un peu plus de 5 hectares.

Vinification et élevage

- Vinification durant 4 semaines
- Après décuvage, les vins sont entonnés en fût de chêne
- Élevage en cave pendant 18 mois

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire de la Maison Louis Jadot commence en 1826 avec l'acquisition de parcelles de Beaune Premier Cru par Louis Henry Jadot. Actuellement, Pierre-Henry Gagey dirige cette institution familiale.

Maison Louis Jadot : en savoir plus

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