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ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
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bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
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Domaine les Bruyères - David Reynaud 2018
Saint-Joseph
David Reynaud, le propriétaire du Domaine Les Bruyères, exploite avec passion les 20 hectares de son vignoble. Les vignes familiales ont progressivement été entretenues par le plus grand soin avec une culture biodynamique. On retrouve à la dégustation, une pureté du fruit remarquable grâce à la maîtrise du vigneron. Au programme de la dégustation des cuvées du domaine, on trouve une syrah classique à laquelle s'ajoute une finesse et une élégance rare.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Quel plaisir à la dégustation de cette syrah alliant cassis, notes poivrées et violette : un Saint-Joseph à la bouche pulpeuse et généreuse.
Profil du Domaine les Bruyères - David Reynaud 2018
Le Saint-Joseph 350M révèle un joli nez de fruits rouges et noirs bien mûrs. La violette s'affirme en bouche et apporte de l'élégance au vin. Gourmandise et générosité s'expriment dans cette cuvée 100% syrah très réussie.
Accords mets-vin et Service
Vous pouvez l'accompagner idéalement avec: - Côte de boeuf - Epaule d'agneau - Gibier en sauce
Vignoble
Les vignes de syrah du vignoble ont plus de 30 ans et sont issues d'un plateau granitique à 350 mètres d'altitude.
Vinification et élevage
- Vendange manuelle à la parcelle - Egrappage entièrement effectué - Vinification traditionnelle en cuves béton - Cuvaison de 28 à 32 jours avec pigeage et pressurage - Elevage de 12 mois en demi-muids (40%) et le reste en cuve béton
Potentiel de garde
Cette bouteille peut être dégustée dès à présent. Vous pouvez la garder pour une dégustation dans les 8 ans.
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