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vin Blanc Sec Biodynamie

Domaine les Bruyères - David Reynaud 2021

Les Petites Bêtises

Rhône - IGP Collines Rhodaniennes

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Domaine les Bruyères - David Reynaud 2021

IGP Collines Rhodaniennes

Le Domaine Les Bruyères se trouve au coeur de Crozes-Hermitage, sur 27 hectares de vignes. Les terrasses de galets roulés accueillent une syrah de qualité qui expriment toute la typicité du terroir de l'appellation. David Reynaud produit également de jolis blancs. Tout le vignoble est conduit en biodynamie et en bio, dans le plus grand respect du rythme naturel du raisin. Nous apprécions la grande qualité des vins qui se montrent réguliers et épatants, millésime après millésime.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Superbe cuvée aux jolis arômes d'abricots, pêche jaune et brioche. La gourmandise à l'état pure !

Profil du Domaine les Bruyères - David Reynaud 2021

fruité

floral

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2021

Culture : Biodynamie

Cépages : Marsanne , Roussanne

Notes de dégustation

Ce joli blanc offre un nez gourmand et fruité avec de jolies notes d'abricot, de pêche et de brioche au beurre. En bouche, la gourmandise des arômes s'exprime avec rondeur et richesse. Longue et gourmande, la cuvée offre beaucoup de plaisir immédiatement

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un porc au caramel, une dinde aux champignons ou encore un agneau au curry. A servir autour de 15-16 °C.

Vignoble

Les vignes se trouvent sur des côteaux de Marne et d'argile près de Châteauneuf sur Isère. Le vignoble est en bio et en biodynamie.

Vinification et élevage

- Vendange à maturité et égrappage à 100 %
- Pressurage direct et débourbage à froid
- Vinification traditionnelle et élevage en ovoïde béton

Propriétaire(s) et histoire

La 5ème génération de la famille Reynaud a pris la relève au domaine en la personne de David Reynaud.

Domaine les Bruyères - David Reynaud : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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