Domaine Lamarche 2017

Notes de dégustation

1er Cru Les Suchots offre un nez très intense de cassis et de violettes. La bouche est structurée avec des tannins fins mais présents. Les arômes sont très intenses, la belle minéralité apporte de l'équilibre et nous fait saliver. La cuvée est riche et élégante, au niveau des meilleurs Vosne-Romanée ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster sur de belles volailles, un carré d'agneau ou encore un filet mignon rôti. A servir autour de 15°C. 

Vignoble

A Vosne-Romanée, Les Suchots est l’appellation 1er Cru la plus étendue de la commune. Le climat s'étend sur 13 hectares de vignes. Le Domaine Lamarche possède 58, 11 ares de pinot noir âgé d'environ 40 ans. 

Sol

Le sol est argilo-calcaire avec une exposition optimale, plein est au soleil levant.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec 80% d'égrappage
- Cuvaisons en cuves de chêne ouverte
- Elevage de 16 à 20 mois dont 60 à 100% de fûts neuf 
- Vieillissement en bouteille pendant 4 ans 

Propriétaire(s) et histoire

Nicole Lamarche reprend la suite de son père en 2013. Marie-Blanche et Nathalie Lamarche l'aident dans la gestion du domaine et de la vigne. Le travail de ces femmes d'exception permet aux cuvées de gagner en précision et en finesse.