Domaine Lamarche 2016

Notes de dégustation

Les Chaumes est un superbe 1er Cru de Vosne-Romanée. On succombe au nez intense de moka et de cassis. La bouche de velours nous charme et offre de beaux arômes de fruits noirs compotés et de réglisse élégante. Les tannins sont fins, la fraîcheur apporte l'équilibre parfait à cette cuvée ! 

Accords mets-vin et Service

Lapin à la royale, chevreuil aux airelles, filet mignon de bœuf rôti au four seront parfaits avec ce 1er Cru ! 

Vignoble

Vosne-Romanée est connu pour ses Grands Crus et propose d'excellents Premiers Crus. Les Chaumes se trouve près de la parcelle Aux Malconsorts au nord de Nuits-Saint-Georges. Le terme chaumes partage les mêmes origines que charmes, preuve du potentiel de ce joli terroir. 

Sol

Le sol comporte du fer, idéal pour la culture du pinot noir. Le vignoble est cultivé en bio depuis 2010.

Propriétaire(s) et histoire

Nicole Lamarche a repris le domaine en 2013 à la suite de son père. Marie-Blanche et Nathalie Lamarche l'aident dans la gestion du domaine et de la vigne. Le travail de ces femmes d'exception apporte un supplément d'élégance, de rigueur et de finesse aux cuvées du domaine.