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Min : 38,88 € | Max : 56,16 € Prix conseillé Cavissima : 43.2 € TTC / bouteille

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vin Rouge

Domaine Labruyère 2016

Le Clos du Moulin-à-vent Monopole

Beaujolais - Moulin-à-Vent

93 Vinous

93 James Suckling

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Famille Labruyère 2016

Moulin-à-Vent

Depuis 1850, le Domaine Labruyère appartient à la Famille Labruyère.

Edouard Labruyère et son équipe portent une attention particulière à produire des vins à boire dans leurs jeunesses ou après quelques années.

Le travail de la vigne est réalisé en agriculture raisonnée et respectant l’identité de cette parcelle. Le Clos est le seul Monopole de l'appelation Moulin-à-vent.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Moulin-à-vent offre un vrai potentiel de garde ! Le gamay est séducteur et plein de finesse, c'est admirable !

Profil du Famille Labruyère 2016

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Beaujolais

Appellation : Moulin-à-Vent

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

Belle robe rouge presque noire. Le nez est complexe sur des notes de cuir, de tabac, avec quelques notes florales après ouverture. La bouche est dense, complexe, avec de beaux arômes de fruist juteux et mûrs. La structure laisse présager un beau potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 18 °C après quelques années de garde. Servez le sur un beau plat de viande en sauce,un boeuf bourguignon serait idéal par exemple.

Vignoble

Le Clos est une parcelle de 92 ares, idéalement situé en-dessous du Moulin, l'emblème du cru.

La densité à l'hectare est de 10 000 pieds, avec des vignes âgées en moyenne de 70 ans.

Sol

Sol de granit très dur et « aride », ce terroir est unique. Il donne un gamay incomparable et de longue garde.

Vinification et élevage

- Vendange smanuelles en cagette et raisins 100% égrappés
- Sélection parcellaire afin d’avoir les spécificités du terroir
- Elevage en fûts de chêne dont 10% de fûts neufs durant 25 mois

Famille Labruyère : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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