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vin Rouge

Domaine Joblot 2019

1er Cru Clos Marole

Bourgogne - Givry

91-93 Burghound

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Plus que 1 disponible

Domaine Joblot 2019

Givry

Le Domaine Joblot se trouve au Nord de l’appellation Côte-Chalonnaise à Givry, en Bourgogne. La famille, et plus particulièrement Charles Joblot, est à l’origine de l’AOC Givry dans les années 40. Très recherchées par les amateurs, les cuvées du domaine sont parmi les meilleures de la Côte Chalonnaise.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce 1er cru Marole 2019 est remarquablement profond et frais. Givry est une appellation pleine de potentiel.

Profil du Domaine Joblot 2019

fruité

épicé

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Givry

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 13%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

1er Cru Clos Marole 2019 offre une belle robe rubis et de jolis arômes de fruits rouges et noirs. La bouche, précise, offre une texture souple et des arômes fruités très gourmands. Les tannins sont fins et élégants. Cette cuvée offre un beau potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

Boeuf aux oignons, souris d'agneau ou encore des gibiers à plumes seront de bons choix. A servir autour de 16° C après une aération d'au moins une heure.

Vignoble

Le 1er Cru Clos Marole est issu d'un terroir au climat tempéré à influence continentale et d'un sol argilo-calcaire.

Propriétaire(s) et histoire

Une histoire de famille qui commence avec Charles Joblot. Génération après génération, les vins gagnent en précision. Aujourd'hui, Juliette Joblot est à la tête du domaine et apporte féminité et style aux cuvées du domaine.

Domaine Joblot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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