Jean-Michel Gerin 2021

Notes de dégustation

La Viallière est une très belle cuvée pleine d'élégance signée Jean-Michel Gérin. Au nez, il dévoile de jolis fruits rouges marqués par des notes réglissées. La bouche est fraîche avec beaucoup de générosité marquée par de fins épices. L'équilibre de ce Côte Rôtie est exceptionnel et sa longueur en bouche dévoile une syrah gorgé de finesse !

Accords mets-vin et Service

Dégustez La Viallière avec un joli carré d'agneau, ou un délicieux magret de canard. Nous vous conseillons de carafer cette cuvée quelques heures avec de la servir autour de 16°C.

Vignoble

Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,75 hectares de syrah sur le lieu-dit La Viallière. Les vignes sont âgées d'une quinzaine d'année et sont plantées sur un sol de schistes et de micaschistes. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Egrappage total des raisins
- Elevage en demi-muids neufs (70%) et en demi-muids de 1 ou 2 vins (30%) pendant environ 22 mois

Propriétaire(s) et histoire

Jean-Michel Gérin confectionne de grande cuvée de très grande qualité, connues mondialement, tel que ses cuvées "Grandes Places", "La Landonne" et "La Viallière". Aujourd'hui, il peut compter sur ses fils Michaël et Alexis pour l'épauler et assurer sa relève.