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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
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Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
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Le Haut-Lieu est un Vouvray Sec très représentatif de ce grand terroir de blancs. Le Domaine Huet, pionnier de la biodynamie, achète le vignoble Le Haut-Lieu en 1928 sur un véritable coup de coeur. Depuis, il s'est imposé comme un incontournable de l'appellation.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Le Haut-Lieu constitue une excellente introduction au Vouvray sec. Vin de garde par excellence laissez-vous tenter par cette magnifique cuvée et restez patient : plaisir garanti !
Le Haut Lieu 2017 est un vin frais et fruité. L'équilibre est juste parfait. Les notes gourmandes de fruits sont accompagnées d'une touche d'agrumes qui lui apportent une belle fraicheur.
Accords mets-vin et Service
Température de service : 11°
Nous pouvons vous suggérer d'ouvrir une bouteille de Vouvray Sec Le Haut-Lieu pour sublimer les salades de fruits de mer, les rillettes de poisson ou encore les poissons crus tel un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes !
Vignoble
Le vignoble Le Haut-Lieu se trouve au coeur de l'appellation Vouvray. Le terroir se compose d'un sol argilo-calcaire. Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans.
Vinification et élevage
- Biodynamie - Vendanges manuelles - Elevage de 6 mois
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