Proposition d'achat

Faire une proposition

Proposition d'achat

Vous pouvez faire une offre de prix entre -10 % et +30 % du prix Wine Decider.

€ / bouteille

Montant suggéré : 60,00 € / bouteille
Min : 54,00 € | Max : 78,00 € Prix conseillé Cavissima : 60 € TTC / bouteille

Total : 0.00 € TTC

livraison vin

vin Blanc Demi-Sec Biodynamie

Domaine Huet 2018

Le Haut-Lieu

Loire - Vouvray

93 Parker / WA

94 Vinous

93 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

proposition d'achat

Carton de 3 bouteilles

Plus que 1 disponible

Carton de 6 bouteilles

Plus que 1 disponible

Domaine Huet 2018

Vouvray

Le Haut-Lieu est un Vouvray Sec très représentatif de ce grand terroir de blancs. Le Domaine Huet, pionnier de la biodynamie, achète le vignoble Le Haut-Lieu en 1928 sur un véritable coup de coeur. Depuis, il s'est imposé comme un incontournable de l'appellation.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Haut-Lieu 2018 est un chenin demi-sec incontournable de Vouvray ! Véritable vin de garde, prenez le temps de l'attendre avant de le déguster, vous ne serez pas déçu !

Profil du Domaine Huet 2018

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Loire

Appellation : Vouvray

Couleur : Blanc Demi-Sec

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Alcool : 13%

Cépages : Chenin

Notes de dégustation

Le Haut Lieu 2018 est à la fois riche et élégant. L'exécution est tellement précise que le vin gagne en souplesse. La fraîcheur en fin de bouche apporte l'équilibre nécessaire à cette cuvée demi sec.

Accords mets-vin et Service

Température de service : 11°

Nous pouvons vous suggérer d'ouvrir une bouteille de Vouvray demi sec Le Haut-Lieu pour sublimer les salades de fruits de mer, les rillettes de poisson ou encore les poissons crus tel un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes !

Vignoble

Le vignoble Le Haut-Lieu se trouve au coeur de l'appellation Vouvray. Le terroir se compose d'un sol argilo-calcaire. Les vignes ont une moyenne d'âge de 25 ans.

Vinification et élevage

- Biodynamie
- Vendanges manuelles
- Elevage de 6 mois

Propriétaire(s) et histoire

Le Domaine Huet pratique la méthode bio-dynamique depuis 1990. A ce titre, ils ont éliminé pesticides, insecticides et autres produits chimiques de la vigne. Ils produisent ainsi des cuvées représentatives de leur terroir et au caractère authentique.

Potentiel de garde

Vous pouvez garder ce vin près de 10 ans sans problème