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vin Rouge Investissement

Domaine Hubert Lignier 2018

Les Seuvrées

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

90+ Parker / WA
90-91 Vinous

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Domaine Hubert Lignier 2018

Domaine Hubert Lignier 2018

Gevrey-Chambertin

Le Domaine Hubert Lignier est une référence incontournable de l'appellation Morey-Saint-Denis. Laurent Lignier exploite 9 hectares avec la volonté de produire des vins authentiques et représentatifs du magnifique terroir dont il dispose. Le domaine est cultivé en bio depuis 2011 et tous les vins seront certifiés à partir du millésime 2019. 

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Domaine Hubert Lignier nous offre une très belle expression de ce Gevrey-Chambertin. Un vin concentré qui nécessite de la patience. 

Profil du Domaine Hubert Lignier 2018

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2018 nous propose une palette explosive d'arômes. C'est un vin puissant, musclé qui mérite plusieurs années en cave avant de dévoiler tout son potentiel. 


Accords mets-vin et Service

La cuvée Les Seuvrées accompagnera vos mets fins de viande rouge comme de belles pièces de boeuf. 


Vignoble

Les vignes du climat Les Seuvrées ont été plantées entre 1938 et 1966. La parcelle s'étend sur 1,02 hectares et se trouve en contrebas des Mazoyères Grands Crus. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et seront certifiées en 2019. 


Vinification et élevage

Méthodes peu interventionnistes. Respect de la qualité du fruit.
Elevages en fûts (peu de bois neuf)pendant 20 à 22 mois, sur lies et sans soutirage après fermentation malolactique
Embouteillage par gravité, sans collage ni filtration (pour apporter fraîcheur et un plus grand potentiel de garde)


Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du domaine remonte à 1880 quand Jacques Lignier acquiert quelques magnifiques parcelles sur l'appellation Morey-Saint-Denis, au coeur de la Côte de Nuits. L'exploitation se transmet de père en fils et c'est aujourd'hui Laurent Lignier est à la tête du domaine familial depuis 2006. 


Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

90/100

note moyenne Wine Decider

90+

Parker / WA

90-91

Vinous

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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