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vin Rouge

Domaine Henri Delagrange et Fils 2015

1er Cru Clos Des Chênes

Bourgogne - Volnay

93 Wine Spectator

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enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Domaine Henri Delagrange et Fils 2015

Domaine Henri Delagrange et Fils 2015

Volnay

A Volnay en Côte-d'Or, le Domaine Henri Delagrange est composé de 14,50 ha de vignes situés dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Laissez-vous séduire par la finesse et l'élégance de Volnay, Le Clos des Chênes est idéalement situé juste à côté des célèbres Taillepieds.

Profil du Domaine Henri Delagrange et Fils 2015

fruité

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Volnay

Couleur : Rouge

Millesime : 2015

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Volnay 1er Cru "Clos Des Chênes" 2015 est d'une robe rubis. Le nez est très expressif en alliant noblesse, puissance et finesse. Le bouquet est sur les fruits rouges et la violette.


Accords mets-vin et Service

Il sera idéal avec un pintadeau rôti, un grenadin de veau aux morilles ou encore des fromages non agressifs. A servir entre 14 et 16 °C 


Vignoble

Volnay 1er Cru "Clos Des Chênes" est l'un des premiers crus les plus réputés de Volnay. Le vignoble s'étend sur 65 ares 40 sur un sol calcaire bathonien, caillouteux, ferrugineux. Les premières vignes ont été plantées en 1939 par le grand-père de Didier.


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuvaison de 18 jours en cuve ouverte
- Elevage de 15 mois dont 12 en fûts


Garanties et livraison
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