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vin Rouge

Domaine Henri Delagrange et Fils 2018

1er Cru Les Bertins

Bourgogne - Pommard

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Domaine Henri Delagrange et Fils 2018

Pommard

Le domaine Henri Delagrange se situe à Volnay et appartient à la même famille depuis maintenant 6 générations. Créé en 1978 à partir des vignes de Gisèle Verdereau et d'Henri Delagrange, le vignoble s'étendait alors sur 6 hectares. Didier et Hélène Delagrange gèrent aujourd'hui les 14,5 hectares du domaine. Ils produisent des grands vins de terroir, purs et précis.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Racé et généreux, le 1er Cru Les Bertins est un Pommard comme on les aime. Voilà une sublime cuvée avec un potentiel de garde incroyable !

Profil du Domaine Henri Delagrange et Fils 2018

fruité

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Pommard

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le vin offre une belle robe rouge, le nez est puissant et équilibré. La bouche dévoile de jolis arômes de fruits rouges gourmands (myrtille et mûre). Avec le temps, le vin développera de jolis notes truffées et chocolatées. La finale, florale est éclatante !

Accords mets-vin et Service

A servir autour de 15°C sur une belle côte de boeuf, du lapin et des fromages au lait cru.

Vignoble

Les vignes de pinot noir qui produisent le Pommard 1er Cru Les Bertins se trouve à Volnay et s'étend sur 0,45 hectare. La qualité du terroir est notable et se compose d'un sol argilo-calcaire du Bathonien.

Vinification et élevage

Les raisins sont triés et égrappés à 100 %
Les raisins sont encuvés en cuve ouverte thermorégulées
Le vin est élevé 15 mois dont 12 en fûts de chêne

Propriétaire(s) et histoire

Le couple respecte les traditions bourguignonnes tout en utilisant le meilleur des méthodes modernes. Résultat, les vins sont charnus, ronds, gourmands et expriment avec finesse toute l'authenticité du terroir.

Domaine Henri Delagrange et Fils : en savoir plus

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