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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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Les vins en "proposition d'achat" sont des vins achetés par nos clients
sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
ligne.
Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
Lorsque vous faites une proposition d’achat, les propriétaires des bouteilles sont
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Plus que 1 disponible
Domaine Henri Bourgeois 2015
Sancerre
Situé dans le village de Chavignol, au coeur des plus beaux terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé, le Domaine Henri Bourgeois est un domaine familial transmis de génération en génération.
Depuis 2010, le domaine possède également un vignoble en agriculture biologique dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
C'est l'une de mes cuvées préférée de la maison, un Sauvignon au caractère mûr et élancé.
Jadis 2015 est expressif et complexe. Il s'exprime sur des notes mentholées, de mangue et d'agrumes. La bouche est la fois puissante, fraîche et vive. Le gras est soutenu par une belle vivacité. Belle persistance aromatique.
Accords mets-vin et Service
Idéal avec une cuisine salée sucrée comme par exemple un poulet au miel et romarin ou encore avec du fromage (St-Nectaire).
Vignoble
Le domaine Henri Bourgeois a adopté la méthode parcellaire, et c'est sur plus de 120 parcelles différentes qu'ils expriment leur art !
Sol
Marnes kimméridgiennes
Vinification et élevage
- Débourbage durant 2 jours - Fermentation dans des vieux foudres de 600 litres - Elevage de 14 mois
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