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vin Blanc Sec

Domaine Henri Boillot 2022

1er Cru Fremiets

Bourgogne - Volnay

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Domaine Henri Boillot 2022

Domaine Henri Boillot 2022

Volnay

Le Domaine Henri Boillot est une jolie propriété familiale sur la Côte de Beaune. Les quelques 19 hectares de vignes réservent de jolis vins autant en rouge qu'en blanc. On retrouve un style pur et délicat d'un bout à l'autre de la gamme. Découvrez les vins de ce joli producteur et ajoutez-les à votre cave pour des dégustations prometteuses ! 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce 1er Cru réputé nous comble par sa finesse et sa délicatesse. Le pinot noir offre ici toute sa splendeur ! 

Profil du Domaine Henri Boillot 2022

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Volnay

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le pinot noir est ici particulièrement aromatique avec de jolis fruits des bois bien mûrs, de fines épices et quelques notes boisées rondes et délicates. En bouche, les tanins offrent une belle structure. La bouche est soyeuse, savoureuse et complexe. La garde dévoilera encore la complexité de cette jolie cuvée ! 


Accords mets-vin et Service

A déguster avec un lièvre à la royale, un magret de canard rôti aux épices ou encore un Chapon farci aux champignons. A servir autour de 15 °C. 


Vignoble

Il s'agit d'un 1er Cru très réputé de Volnay. Les vignes se trouvent sur un sol d'argile et de calcaire. 


Garanties et livraison
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