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vin Rouge

Domaine Henri Boillot 2022

Pinot Noir

Bourgogne - Bourgogne

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3 bouteilles en Carton

117,00 € TTC

39,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

Millésime : 2022

2022 2021

Domaine Henri Boillot 2022

Bourgogne

Propriété historique de Volnay, le Domaine Henri Boillot est avant tout une véritable histoire de famille. Les vignes se trouvent sur la Côte de Beaune, sur 19 hectares. Aujourd'hui le père et le fils travaillent main dans la main pour prouire de grands vins. L'amour du travail bien fait guide les décision à la vigne comme aux chais. Toute la grandeur des terroirs s'expriment dans des cuvées pleines d'émotions !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un pinot noir gourmand, éclatant et croquant à déguster ans hésiter !

Profil du Domaine Henri Boillot 2022

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Au nez, nous sommes séduits par les petits fruits rouges sauvages et mûrs qui se mêlent aux fines notes d'épices. La bouche est gourmande, fruitée et éclatante avec une belle amplitude aromatique. Le plaisir est immédiat et intense !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec des lasagnes, des côtes de porc grillées ou encore des aubergines farcies. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

La cuvée est issue d'un assemblage de vignes de Pommard, de Volnay, de Santenay 1er Cru, de Chassagne-Montrachet Village.

Propriétaire(s) et histoire

Henri et Guillaume forment un duo père-fils réussi ! Le premier se consacre aux rouegs, le secon aux blancs pour une vinification à 4 mains qui offrent des vins au rapport qualité/prix irréprochable !

Domaine Henri Boillot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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