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Quantité :

Rouge

livraison vin

Biodynamie

Domaine Hauvette 2022

Le Roucas

fruité floral complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Voilà l'un des plus jolis domaines de Provence : le Domaine Hauvette. Dominique travaille les 17 hectares de vignes depuis 2003, en biodynamie. Proche du terroir, passionnée et toujours à la recherche d'authenticité, elle produit de très jolis vins le plus naturellement possible.  Les vins sont particulièrement vibrants et vivants, pleins d'authenticité ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Appellation : Alpilles (IGP des)
Couleur : Rouge
Millesime : 2022
Culture : Biodynamie
Cépages :

Grenache,
Syrah,
Cabernet franc

Apogée : 2024 - 2030
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Acidulé, gourmand et suave, ce joli vin nous emporte pour une belle dégustation. 

Notes de dégustation

Ce rouge des Alpilles se montre particulièrement gourmand et suave avec ses jolies notes de fruits et de garrigue. La bouche est fraîche et élégante avec une belle expression fruitée et mûre. 

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un confit de canard, des gibiers à plumes ou encore un boeuf bourguignon. A servir autour de 16°C. 

Vignoble

Les vignes sont travaillées en bio, avec un entretien des vignes à cheval. 

Vinification et élevage

Vinification douce, en oeuf béton avec les levures indigènes. 

Garanties et livraison
garantie et livraison
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