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livraison vin

vin Rouge

Domaine Groffier Père et Fils 2019

Les Seuvrées

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

90-92 Vinous
94 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2019
2021 2020
Domaine Robert Groffier Père et Fils 2019

Domaine Robert Groffier Père et Fils 2019

Gevrey-Chambertin

Frédéric Groffier créer le domaine au 19ème siècle. Jules, Robert, Serge puis Nicolas se succèdent et font perdurer les traditions familiales. Le domaine se trouve à Morey-Saint-Denis avec des vignes sur Chambolle-Musigny et Gevrey-Chambertin.  Le domaine s'est imposé comme un fleuron de la région avec son célèbre Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses et ses vignes de Bonnes Mares. La propriété s'étend seulement sur 8 hectares de vignes dont sont issus de très grands vins rouges parmi les plus recherchés de Bourgogne.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Intense, rond et expressif, Les Seuvrées nous offre un très joli moment de dégustation. 

Profil du Domaine Robert Groffier Père et Fils 2019

fruité

épicé

complexe

frais

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le nez de cette cuvée est intense et gourmand. La bouche offre un beau volume avec des fruits mûrs et ronds et des notes d'épices. La trame tannique est belle et structure le vin jusqu'à la finale très longue. 


Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 17°C sur une belle côte de veau. 


Vignoble

Les Seuvrées est une des parcelles exceptionnelles de Gevrey-Chambertin. Les vignes de pinot noir sont orientées plein est et sont âgées de 40 ans.


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Majorité de vendanges entières 
- Elevage classique de 14 à 18 mois en fûts de chêne 


Propriétaire(s) et histoire

Nicolas Groffier a repris la suite de son grand-père Robert. Il dirige ce domaine exceptionnel de 8 hectares en perpétuant la tradition familiale. Il apporte un nouveau souffle et poursuit la recherche d'excellence dans ses cuvées. 


Garanties et livraison
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