Domaine Georges Vernay 2022

Notes de dégustation

À l'œil, ce Condrieu dévoile une robe dorée aux reflets lumineux, annonçant une belle concentration. Son nez intense et complexe évoque des notes de fleurs blanches, d’abricot et de miel, rehaussées par une touche d’amande fraîche. En bouche, l’attaque est à la fois ample et aérienne, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du Viognier. La finale est longue et élégante, marquée par une persistance florale et une légère touche minérale, signe d’un grand terroir.

Accords mets-vin et Service

Ce Condrieu s’accorde idéalement avec un bar rôti aux agrumes, une volaille aux morilles ou un fromage à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne. Servir à une température de 11 à 13°C pour préserver toute la finesse des arômes.

Vignoble

Le vignoble du domaine repose sur des terrains granitiques escarpés, typiques de Condrieu, qui offrent un drainage naturel parfait et une régulation thermique optimale. Cultivées sur des terrasses étroites, les vignes demandent un travail entièrement manuel, nécessitant une attention particulière à chaque étape du cycle végétatif.

Vinification et élevage

Le Domaine Georges Vernay accorde une importance capitale à la vinification et à l’élevage pour préserver l’authenticité du Viognier. Après des vendanges manuelles précises, les raisins sont pressés délicatement afin de conserver leur expression aromatique pure. La fermentation s’effectue en barriques de chêne avec un élevage sur lies fines pendant 12 mois, apportant au vin une belle texture soyeuse et une complexité accrue.

Propriétaire(s) et histoire

Le domaine est aujourd’hui dirigé par Christine Vernay, héritière du savoir-faire familial et véritable ambassadrice des grands vins de Condrieu. Fille du célèbre Georges Vernay, qui a sauvé l’appellation dans les années 1950, Christine perpétue avec passion la tradition viticole tout en y apportant sa vision moderne. Grâce à un travail rigoureux et une recherche constante d’excellence, elle a su hisser le Domaine Georges Vernay parmi les plus prestigieux du Rhône, où chaque millésime exprime toute l’élégance et la complexité du Viognier.