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vin Rouge Biologique

Domaine Georges Vernay 2021

Saint Agathe

Rhône - IGP Collines Rhodaniennes

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6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2021

2022 2021

Domaine Georges Vernay 2021

IGP Collines Rhodaniennes

Le Domaine Georges Vernay est l'un des producteurs coups de coeur de Cavissima. Cette adresse incontournable de la Vallée du Rhône Nord est connu comme l'ambassadeur du Condrieu. En effet, dans les années 80, le vigneron a donné ses lettres de noblesse à cette appellation de vins blancs. Il a inscrit ses cuvées au sommet en développement la notoriété de l'appellation.

Christine Vernay, sa fille, a repris la direction du domaine à la suite de son père. Le travail des rouges de la Côte-Rôtie et de Saint-Joseph porte ses fruits. Les vins son concentré, profond et révèle la beauté des terroirs escarpés grâce à l'agriculture bio et tout le soin apporté par l'équipe. Nous adorons les vins du Domaine Georges Vernay aussi bien en rouge qu'en blanc.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Pleine de charme et gorgée de fruits rouges, Saint-Agathe fait l'unanimité autour de la table.

Profil du Domaine Georges Vernay 2021

fruité

épicé

floral

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biologique

Alcool : 12.5%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Saint-agathe est issue d'une petite appellation mais il s'agit d'une grande cuvée. La syrah pleine et mûre exhale des parfums de cerises noires charnues. Nous tombons sous le charme du grain de tanin poudré, de la concentration aromatique et de la grande générosité de la cuvée.

Accords mets-vin et Service

Nous adorons servir cette cuvée avec un rôti de porc accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la noix de muscade, un couscous ou encore un magret de canard au thym. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

La syrah est âgée de 40 ans et provient de vieilles vignes sur l'appellation Condrieu. L'utilisation de produits chimiques est banni, l'ensemble du vignoble est cultivé en bio. L'empreinte du terroir granitique s'exprime à la perfection !

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés traditionnellement. Le vin est élevé en barriques d'un an.

Propriétaire(s) et histoire

George Vernay était surnommé le Pape de Condrieu. Sa fille Christine s'inscrit dans la continuité de son père. Elle apporte précision et finesse aux rouges. Les 24 hectares de vignes offrent de grands vins qui s'inscrivent parmi les plus grands de la région.

Domaine Georges Vernay : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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