Domaine Georges Vernay 2021

Saint Agathe

fruité épicé floral

6 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

28,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Millésime : 2021

2022 2021

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Le domaine

Le Domaine Georges Vernay est l'un des producteurs coups de coeur de Cavissima. Cette adresse incontournable de la Vallée du Rhône Nord est connu comme l'ambassadeur du Condrieu. En effet, dans les années 80, le vigneron a donné ses lettres de noblesse à cette appellation de vins blancs. Il a inscrit ses cuvées au sommet en développement la notoriété de l'appellation.

Christine Vernay, sa fille, a repris la direction du domaine à la suite de son père. Le travail des rouges de la Côte-Rôtie et de Saint-Joseph porte ses fruits. Les vins son concentré, profond et révèle la beauté des terroirs escarpés grâce à l'agriculture bio et tout le soin apporté par l'équipe. Nous adorons les vins du Domaine Georges Vernay aussi bien en rouge qu'en blanc.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	IGP Collines Rhodaniennes
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Biologique
Cépages :	Syrah
Alcool :	12.5%
Apogée :	2022 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Pleine de charme et gorgée de fruits rouges, Saint-Agathe fait l'unanimité autour de la table.

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Notes de dégustation

Saint-agathe est issue d'une petite appellation mais il s'agit d'une grande cuvée. La syrah pleine et mûre exhale des parfums de cerises noires charnues. Nous tombons sous le charme du grain de tanin poudré, de la concentration aromatique et de la grande générosité de la cuvée.

Accords mets-vin et Service

Nous adorons servir cette cuvée avec un rôti de porc accompagné d'un écrasé de pommes de terre à la noix de muscade, un couscous ou encore un magret de canard au thym. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

La syrah est âgée de 40 ans et provient de vieilles vignes sur l'appellation Condrieu. L'utilisation de produits chimiques est banni, l'ensemble du vignoble est cultivé en bio. L'empreinte du terroir granitique s'exprime à la perfection !

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés traditionnellement. Le vin est élevé en barriques d'un an.

Propriétaire(s) et histoire

George Vernay était surnommé le Pape de Condrieu. Sa fille Christine s'inscrit dans la continuité de son père. Elle apporte précision et finesse aux rouges. Les 24 hectares de vignes offrent de grands vins qui s'inscrivent parmi les plus grands de la région.

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