Domaine Georges Vernay 2021

Notes de dégustation

Coteau de Vernon est l'un des plus beaux Condrieu. Son nez est très séduisant sur des notes de fruits jaunes, d'agrumes frais et de fruits exotiques. La puissance aromatique est incroyable, le bouquet est très profond. La matière en bouche est puissante, l'équilibre parfait et se termine sur une belle minéralité. Cette cuvée bénéficie d'un joli potentiel de garde, elle permettra aux fruits à coque de se dévoiler avec encore plus de générosité.

Accords mets-vin et Service

Pour encore plus de plaisir, dégustez cette cuvée avec un risotto aux champignons. A servir autour de 12°C.

Vignoble

La cuvée est issue d'une parcelle située sur le lieu-dit Vernon, sur les pentes de Condrieu. Le viognier est âgé entre 50 et 80 ans et est cultivé en bio, à la main.

Sol

Sol granitique

Vinification et élevage

- Récolte à maturité complète, à la main et pressurage direct
- Elevage de 15 mois sur lies fines en foudres Stockinger et en fûts (10% neufs)

Propriétaire(s) et histoire

Christine Vernay a repris le domaine familial depuis plus de 20 ans. Elle a converti le domaine en bio et fait perdurer le savoir-faire et les traditions familiales. En 2020, sa fille, Emma, l'a rejoint au domaine, la relève est assurée !