Domaine Georges Vernay 2023

Notes de dégustation

Les Terrasses de l'Empire séduit par son bouquet aromatique captivant et complexe. Ce vin dévoile des arômes intenses de fruits à chair blanche comme l'abricot et la poire, ainsi que quelques arômes d'amandes. En bouche, il révèle une texture onctueuse et une belle harmonie entre la fraîcheur et la rondeur. Sa persistance aromatique et son équilibre font de ce Condrieu un vin raffiné et élégant, idéal pour les amateurs de grands blancs.

Accords mets-vin et Service

Ce Condrieu accompagne parfaitement un gourmand risotto aux fruits de mer, des langoustines grillées ou encore un filet de bar à la sauce safranée. Servez-le autour de 12°C.

Vignoble

La cuvée est issue de vignes âgées de 35ans, situées sur des terrasses escarpées de Condrieu et sont exposées au sud, sud-est. Les vignes de viognier sont cultivées sur des sols granitiques, ce qui confère au vin sa minéralité caractéristique. Le vignoble est certifié biologique.

Vinification et élevage

• Récolte à la main
• Pressurage direct en vendanges entières et fermentation sur lies fines
• Elevage de 10 mois sur lies fines

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 1996, Christine Vernay a repris les rênes du domaine familial, apportant sa vision et son dynamisme tout en honorant l'héritage de son père, Georges Vernay. Sous sa direction, le domaine a continué à évoluer et à se distinguer parmi les plus grands vignobles de la région. En 2020, sa fille Emma a rejoint l'équipe, assurant ainsi la continuité de cette tradition familiale d'excellence. Ensemble, elles perpétuent les valeurs de qualité, d'innovation et de respect du terroir qui ont toujours été au cœur du Domaine Georges Vernay.