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vin Rouge

Domaine Geantet-Pansiot 2018

1er Cru En Champs

Bourgogne - Gevrey-Chambertin

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Domaine Geantet-Pansiot 2018

Gevrey-Chambertin

Le Domaine Geantet-Pansiot est créé en 1954 à Gervey-Chambertinpar l’union d’Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet et son fils sont actuellement propriétaires de ce joli vignoble de 13 hectares sur les appellations de Gevrey-Chambertin, Marsannay, Charmes Chambertin, Chambolle-Musigny et Bourgogne. Talentueux vinificateurs et grands passionnés, ils proposent des cuvées hautes couture, recherchées par les plus grands amateurs de la région.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un Gevrey-Chambertin envoûtant qui nous emporte pour une dégustation sur les fruits mûrs avec une bouche de velours.

Profil du Domaine Geantet-Pansiot 2018

fruité

épicé

floral

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Gevrey-Chambertin

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Ce Gevrey-Chambertin En Champs offre un nez sur les petits fruits rouges très mûrs et les épices fines. La bouche dévoile une texture de velours parfaitement équilibrée entre la puissance des arômes et la finesse des épices. Ce 1er Cru En Champs est une vraie réussite !

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de l'accompagner avec des gibiers ou des viandes en sauces. A servir autour de 16°C après quelques années de garde.

Vignoble

Cette parcelle de Gevrey-Chambertin est sur un sol calcaire, sur la combe de Lavaux.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles à maturité des raisins
- Fermentations en levures indigènes
- Elevage de 14 mois - 30% de fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Vincent Geantet et son fils Fabien sont à la tête du domaine. Depuis 2 ans, le frère de Vincent a rejoint l'exploitation. Leur soeur a de son côté monté un négoce de vin. La famille est plus que jamais au coeur du paysage viticole bourguignon.

Domaine Geantet-Pansiot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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