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vin Blanc Sec Biologique

Domaine Gayda 2022

Figure Libre Freestyle Blanc

Languedoc Roussillon - Pays d'Oc IGP

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12,00 € TTC /bouteille

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Domaine Gayda 2022

Pays d'Oc IGP

Le Domaine Gayda est un coup de coeur de l'équipe dans le Languedoc. Cette propriété historique a été reprise dans les années 2000 et connait un véritable renouveau. Les propriétaires mettent en lumière tout le potentiel du terroi à travers des vins modernes, audacieux et très authentiques. Succombez aux cuvées du Domaine Gayda, en bio et qui vous offriront beaucoup de plaisir à la dégustation !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Coup de coeur pour Figure Libre : un blanc gourmand, plaisant et plein de charmes !

Profil du Domaine Gayda 2022

fruité

floral

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Pays d'Oc IGP

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2022

Culture : Biologique

Cépages : Grenache, Marsanne, Viognier

Notes de dégustation

Cette cuvée est un déclancheur de coup de coeur ! Nous adorons les fruits jaunes et blancs généreux et gourmands qui se dévoilent au nez comme en bouche. A la fois ronde, généreuse et incroyablement éclatante, la cuvée offre un équilibre parfait sans lourdeur et avec beaucoup de charme.

Accords mets-vin et Service

Nous aimons déguster ce vin avec un poisson au curry, un filet de sole meunière ou encore un poulet pané ou des feuilletés au chèvre. A sevrir autour de 12° C.

Vignoble

Chaque cépage provient d'un terroir différent afin d'atteindre une maturité optimale. Le vignoble est certifié bio depuis 2011. L'équipe met tout en oeuvre pour préserver la biodiversité autour des vignes.

Vinification et élevage

Elevage en cuve ovoïde (pour préserver la fraîcheur), en fût et en demi-muids (pour apporter de la rondeur) pendant 12 mois sur lies, avec bâtonnages.
Assemblage en cuve avant la mise en bouteille.

Domaine Gayda : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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