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vin Rouge

Domaine François Villard 2020

Seul en Scène

Rhône - IGP Collines Rhodaniennes

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38,20 € TTC /bouteille

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Domaine François Villard 2020

IGP Collines Rhodaniennes

Le Domaine François Villard s'étend aujourd'hui sur 42 hectares répartis sur 6 appellations. François signe des vins plein de personnalité et de caractère qui connaissent un grand succès auprès des dégustateurs les plus exigents. Découvrez les vins de ce vigneron talentueux qui nous fait voyager à chaque millésime.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Cette Syrah n'a rien à envier aux appellations prestigieuses de la région : elle a tout d'une grande. Sublime !

Profil du Domaine François Villard 2020

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : IGP Collines Rhodaniennes

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Alcool : 14%

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Seul en Scène est une ode à la syrah ! Gourmande, infusée et explosive, cette cuvée nous offre des notes de cerises charnues et de violettes magnifiques. La bouche est savoureuse, suave et veloutée avec de petits tanins.

Accords mets-vin et Service

A servir avec une côte de boeuf braisée, un gigot d'agneau aux épices ou des petits farcis. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

La syrah est issue du lieu-dit Pellisonne sur la rive gauche de Seyssuel. Les vignes sont en IGP car il n'y a pas (encore) d'appellation pour ce terroir plein de potentiel.

Vinification et élevage

- Vendanges à la main avec 100 % de grappes entières
- Fermentation de 12 jours en cuves ouvertes bois et inox
- Elevage de 18 mois en fûts dont 20% de fûts neufs (3 à 5 ans d'âge)

Propriétaire(s) et histoire

Convaincu par le potentiel des vignes de Seyssuel, François Villard signe de grands vins sur ce terroir en dehors des appellations.

Domaine François Villard : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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