CYBER MONDAY - 15 % sur votre commande avec le code MONDAY24
Offre à durée limitée valable dans la limite des stocks disponibles du 02/12/2024 04/12/2024. Le code promotionnel MONDAY24 donne droit à 15 % de réduction sur notre site pour tout achat de vins. Hors promotions en cours, services, livraison, stockage, vins en primeur, en offre à durée limitée ou en proposition d'achat.
×
LIVRAISON OFFERTE DÈS 500€ D'ACHAT
Livraison offerte pour toute commande de vins d'un minimum de 500 € en livraison à domicile ou en point relais* en France continentale. Cette offre n'est pas valable pour les vins en primeur.
*Limite de 12 bouteilles pour la livraison en point relais.
LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
J'achète mes vins en payant la TVA
Le vin termine son élevage pendant 2 ans
Une fois les vins disponibles, je suis averti par email
Je me fais livrer ou je conserve mes vins dans ma Cave en ligne
Domaine François Villard
Le Domaine François Villard s’étend sur 35 hectares répartis sur la totalité des appellations de la Vallée du Rhône septentrionale, à l’exception d’Hermitage. L’ancien cuisinier élabore avec passion des cuvées de caractère devenues de plus en plus rares face à la demande croissante. Ces vins aux arômes charmeurs et au beau potentiel de garde n’ont pas fini de nous faire rêver.
François Villard commence sa carrière en tant que cuisinier, tout en étant déjà un passionné du vin. Il rêve alors secrètement de posséder deux hectares de vignes. Un beau jour, il décide de franchir le pas et suit une formation de sommelier à Tain-l’Hermitage puis obtient un brevet de viticulture et œnologie à Mâcon en 1988. C’est à cette même date qu’il acquiert ses premières vignes. Il agrandit ensuite peu à peu son domaine après avoir effectué un stage chez Yves Cuilleron. En 1990, il possède 8 hectares, puis 12 en 2005. Il bâtit sa toute première cave en 1996 et agrandit sa cuverie en 2002. Avec ses amis vignerons, Pierre Gaillard et Yves Cuilleron, il crée également les Vins de Vienne. Aujourd’hui, son vignoble s’étend sur l’ensemble des appellations de la Vallée du Rhône septentrional, à l’exception d’Hermitage. François Villard est un vigneron de caractère qui élabore ses vins à sa manière. Aucune dégustation n’est réalisée avant que ce-dernier ne décide que ses cuvées sont prêtes, même si cela doit impacter les notes dans les guides. Le succès des vins du Domaine François Villard est retentissant et les bouteilles se font de plus en plus rares face à la demande croissante. Elles ne sont même plus envoyées aux critiques pour la dégustation tant la demande est forte.
François Villard et la vigne
“Le bon vin se fait dans les vignes”
Les 35 hectares de vignes s’étendent sur les magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. 20 hectares sont dédiés à la production des vins rouges et 15 hectares à la production des blancs. Ainsi, on retrouve les cépages rouges de syrah, de merlot et de cabernet sauvignon. En blanc, le viognier est à l’honneur, accompagné de la marsanne et de la roussanne. François Villard cherche à exprimer chaque millésime et chaque terroir à travers ses innombrables cuvées. Aussi, chacune d'entre elles est unique et possède son propre caractère. Le vigneron pratique une sélection parcellaire précise et réalise des vendanges assez tardives afin d’obtenir une maturation optimale des baies. La récolte des fruits se fait à la main pour sélectionner les meilleurs fruits. L’âge moyen des vignes est de 25 ans et François Villard maintient les rendements assez élevés dans le but d’obtenir un équilibre parfait entre belle maturation et tension. Le vigneron pratique une viticulture en cours de conversion biologique. La topologie en terrasses des sols complique la tâche mais François Villard est un homme qui aime les défis et poursuit avec succès son objectif.
Le savoir-faire de François Villard
Un vigneron talentueux pour de Grands Vins du Rhône
Les vins produits par François Villard possèdent un beau potentiel de garde et savent s’apprécier également dans leur jeunesse grâce aux vendanges tardives qui donnent naissance à des vins aux arômes charmeurs dès leur plus jeune âge. Des notes de fleurs et de fruits frais nous transportent sur les terroirs vallonnés du Rhône. Au chai, les raisins blancs sont pressés en grappes entières et l’élevage dure de 11 à 18 mois sur lies. Pour les rouges, un léger éraflage a lieu et l’élevage se déroule en foudres tronconiques ou en pièces en bois neuf à 50%, durant 15 à 18 mois. François Villard commercialise 75% de ses vins en France. Le domaine compte un grand nombre de cuvées parcellaires. Depuis quelques temps, le talentueux vigneron a affiné son style en apportant plus de tension à ses vins. Les vins blancs possèdent un côté minéral et salin qui offre beaucoup de fraîcheur en bouche. Les rouges sont plus soyeux et accessibles, tout en gardant leurs notes épicées. Le savoir-faire de François Villard est largement reconnu et ses cuvées sont de belles références à avoir en cave.
AIDE
NEWSLETTER : 10 € OFFERTS*
LIVRAISON OFFERTE DÈS 500€*
Ma Cave en ligne
Mon Livre de cave
Suivre mes commandes
Revendre
Me déconnecter
