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Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune.
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vin Rouge

Domaine Faiveley 2021

1er Cru Les Rugiens

Bourgogne - Pommard

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Plus que 2 disponibles

Millésime : 2021

2022 2021

Domaine Faiveley 2021

Pommard

La famille Faiveley a fondé ce domaine en 1825, à Nuits-Saint-Georges. Génération après génération, la famille se transmet cette propriété et étend le vignoble. Les vignes couvrent aujourd'hui 120 hectares répartis sur certains des plus beaux climats de la région. La propriété est devenue une véritable institution et est réputée notamment pour ses cuvées issues de ses 10 hectares de Grands Crus et ses 25 hectares de Premiers Crus.

N'hésitez pas à mettre les vins du domaine en cave, ils réservent de grands moments de dégustation !

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Quel beau Pommard ! Toute l'intensité et la puissance de l'appellation s'expriment dans cette cuvée incroyablement élégante !

Profil du Domaine Faiveley 2021

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2037

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Pommard

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Alcool : 13.5%

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Le 1er Cru Les Rugiens révèle la beauté de Pommard en alliant l'intensité, la profondeur et la puissance de l'appellation à la perfection. On retrouve les fruits noirs intenses, les épices et les fines notes boisées. Les tannins enrobés et affirmés confèrent une belle structure au vin. L'intensité aromatique est remarquable et se prolonge en finale !

Accords mets-vin et Service

Idéal avec un tajine d'agneau, un magret de canard à l'orange accompagné d'une fricassée de cèpes. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

La vigne a été plantée en 1953. Ce 1er Cru Les Rugiens compte parmi les climats les plus réputés de Pommard.

Vinification et élevage

Vendanges à la main et tri à la vigne. Après éraflage partiel, les raisins sont pigés afin d'extraire les tanins, les arômes et la couleur. A l'issu de la fermentation, le vin est élevé 14 mois en fûts de chêne.

Propriétaire(s) et histoire

La Famille Faiveley a constitué un patrimoine viticole remarquable qui est aujourd'hui mis en avant par la 7ème génération.

Domaine Faiveley : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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