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Min : 120,96 € | Max : 174,72 € Prix conseillé Cavissima : 134.4 € TTC / bouteille

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vin Rouge

Domaine Faiveley 2018

1er Cru Aux Chaignots

Bourgogne - Nuits-Saint-Georges

93 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Carton de 3 bouteilles

Plus que 1 disponible

Millésime : 2018

2021 2020

Domaine Faiveley 2018

Nuits-Saint-Georges

Le Domaine Faiveley est une propriété au coeur de la Côte de Nuits, à Nuits Saint Georges. Il existe depuis 1825 grâce à son fondateur, Pierre Faiveley. Aujourd'hui, la 7ème génération a pris la relève avec Erwan Faiveley. Il s'agit est aujourd'hui d'une véritable institution familiale bourguignonne. Ce superbe domaine exploite les plus beaux terroirs de la région !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Aux Chaignots est une superbe cuvée de Nuits-Saint-George entre équilibre et intensité aromatique.

Profil du Domaine Faiveley 2018

fruité

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Nuits-Saint-Georges

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Raisonnée

Cépages : Pinot Noir

Notes de dégustation

Cette cuvée possède une belle robe rubis et un nez de fruits rouges gourmands et très mûrs. La bouche, souple, fruitée et boisée dévoile des parfums de cerises de bois et de fumé. La matière est belle et les tannins sont fondus : superbe !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec une belle volaille rôtie, un gigot d'agneau ou encore un magret de canard. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

Faiveley possède 1,79 acres du 1er Cru Aux Chaignots à Nuits-Saint-Georges. Les vignes se trouvent en milieu de pente. Le sol se compose de calcaires et des graviers. L'exposition est à l'est, et les vignes sont âgées de 50 et 90 ans.

Vinification et élevage

- Tris et vendanges à la main
- Pigeages quotidiens
- Elevage sur une période de 16 mois en fûts de chêne français dont une partie neufs

Domaine Faiveley : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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