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vin Blanc Sec

Joseph Faiveley 2021

1er Cru Blagny

Bourgogne - Meursault

90-92 Parker / WA

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Domaine Faiveley 2021

Domaine Faiveley 2021

Meursault

Situé en plein coeur de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, le Domaine Faiveley existe depuis 1825. La famille Faiveley n'a cessé d'étendre son vignoble au fil des millésimes. Aujourd'hui, Ève et Erwan dirigent le domaine familial et représentent la 7ème génération. Cette exploitation possède des parcelles parmi les plus beaux climats de la région, avec notamment 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de Premiers Crus.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" 1er Cru Blagny nous envoûte par sa fraîcheur et sa belle puissance aromatique. C'est un Meursault de haute voltige !

Profil du Domaine Faiveley 2021

fruité

épicé

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Meursault

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Ce Meursault 1er Cru Blagny dévoile un nez charmeur aux arômes intenses d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, le vin est profond et dévoile une belle onctuosité. Ce chardonnay s'exprime à merveille, il est doté d'une belle tension minérale comme on les aime.


Accords mets-vin et Service

Cette cuvée s'accompagnera parfaitement avec un tartare de saumon, des écrevisses ou encore des coquilles Saint-Jacques. Quel délice !


Vignoble

La parcelle dont est issue cette cuvée se trouve à côté de la célère appellation Puligny-Montrachet au sud du village de Meursault. Les vignes ont une orientation à l'est et sont plantées sur un sol composé de marnes blanches et d'argile.


Vinification et élevage

Le vin est élevé en douceur durant 4 semaines dans des fûts de bois.


Propriétaire(s) et histoire


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