Domaine Faiveley 2022

Notes de dégustation

Le Chambolle Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 affiche une robe d’un rouge profond aux reflets grenat. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges mûrs et de subtiles notes épicées s’expriment avec élégance. La bouche est ample et charnue, offrant une texture soyeuse et des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante, marquée par une complexité et une finesse qui caractérisent ce grand vin de Bourgogne.

 

Accords mets-vin et Service

Ce vin se marie idéalement avec des viandes rouges en sauce, un magret de canard ou des fromages affinés.
À servir entre 16 et 18°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.

Vignoble

Le vignoble Aux Beaux Bruns se trouve dans la prestigieuse commune de Chambolle-Musigny, sur des sols calcaires et argileux qui apportent au Pinot Noir une complexité et une élégance remarquables. Les vignes bénéficient d’un terroir exceptionnel et d’un ensoleillement optimal, permettant une maturité homogène des raisins.

 

Vinification et élevage

Le Domaine Faiveley met en œuvre des techniques de vinification alliant précision et respect du raisin. Pour cette cuvée 1er Cru Aux Beaux Bruns, la fermentation se déroule en cuve, favorisant une extraction douce des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois, ce qui enrichit la structure et la complexité aromatique de ce grand cru, tout en respectant l’expression naturelle du terroir.

 

Propriétaire(s) et histoire

Sous la direction d’Erwan et Eve Faiveley, le domaine perpétue une tradition familiale ancrée dans l’excellence et l’innovation. Le duo a su moderniser le domaine tout en maintenant un profond respect des terroirs bourguignons, mettant l’accent sur des pratiques de viticulture raisonnée. Passionnés et investis, Erwan et Eve Faiveley ont su enrichir l’héritage familial en produisant des crus d’une qualité exceptionnelle qui séduisent les amateurs de vins fins du monde entier. Leur engagement envers la durabilité et la qualité renforce la position du Domaine Faiveley comme l’un des grands noms de la viticulture bourguignonne.