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vin Blanc Sec Investissement Biodynamie

Domaine Etienne Sauzet 2017

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne - Bâtard-Montrachet Grand Cru

96 Parker / WA

92-95 Vinous

93-95 Burghound

Livraison offerte à domicile ou en point relais

Domaine Etienne Sauzet 2017

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Le Domaine Etienne Sauzet est aujourd'hui dirigé par Benoît Riffault. Le vigneron perpétue le travail minutieux exécuté à la vigne et à la cave depuis 6 générations. Le nom de Sauzet est aujourd'hui reconnu mondialement pour la qualité de son chardonnay. Le domaine possède des Grands Crus et Premiers Crus d'une rare finesse et élégance. La transition d'une agriculture biologique à la biodynamie a souligné l'importance de la préservation de ce terroir magnifique par la famille Sauzet. Un domaine qui enchaîne les réussites !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un grand vin, opulent, riche et élégant, une prouesse !

Profil du Domaine Etienne Sauzet 2017

fruité

boisé

épicé

complexe

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Bâtard-Montrachet Grand Cru

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Alcool : 13.5%

Cépages : Chardonnay

Notes de dégustation

Agrumes, amandes et notes beurrées se révèlent en bouche avec puissance et élégance. La texture est onctueuse et caresse le palais avec rondeur. Nos papilles profitent de la finale complexe et flamboyante ! Une dégustation que l'on n'oublie pas !

Accords mets-vin et Service

Homard à la nage, Aumonnière d'écrevisses, chapon au vin blanc et aux morilles, brochet

Vignoble

Une parcelle de 9 hectares dont 5 à Chassagne et 4 à Puligny. Les vignes de chardonnay sont trentenaires à 250 mètres d'altitude sur des sols calcaires argileux.

Vinification et élevage

L'élevage est fait dans des fûts de chêne dont 50 % sont neufs. Cet élevage minutieux apporte structure, rondeur et complexité à ce Grand Cru.

Domaine Etienne Sauzet : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

95/100

note moyenne Wine Decider

Parker / WA

92-95

Vinous

93-95

Burghound

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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