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Puligny-Montrachet
Le Domaine Etienne Sauzet inscrit ses cuvées parmi les plus grands blancs de Bourgogne. Ce véritable trésor de Puligny-Montrachet vinifie le chardonnay sur 14 hectares de vignes avec un savoir-faire et un talent incroyable. Benoît Riffault a repris le flambeau de son beau-père en perpétuant le soin apporté à la culture de la vigne. Converti en bio puis biodynamie depuis 2010, le Domaine Etienne Sauzet préserve l'excellent terroir de son vignoble et produit des cuvées à la finesse reconnue mondialement.
L'avis du sommelier
" 1er Cru Les Perrières est une des plus belles expressions de Puligny-Montrachet. Minérale et élégante, la cuvée réserve un grand moment de dégustation.
fruité
boisé
épicé
floral
complexe
Dates d'apogée
2023
Début d'apogée
2031
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2018
Culture : Biodynamie
Alcool : 13.5%
Cépages : Chardonnay
1er Cru Les Perrières est un très grand vin blanc de Bourgogne. Le nez de fleurs évolue vite vers des notes complexes toastées et minérales. Le bouche est intense, harmonieuse et se développe vers une longueur infinie. L'équilibre est parfait !
Ce 1er cru est à déguster lors des plus belles occasions : poissons nobles, belles volailles et crustacés seront parfaits.
Le Vignoble dont est issu la cuvée Les Perrières est constitué de vieilles vignes de chardonnay sur 0,7 hectare et produit en général des vins ronds et gras. Digne des plus grands Puligny-Montrachet, ce climat est l’un des plus réputés de l’appellation.
- Vendanges manuelles
- Vinifications traditionnelles
- Elevage de 1 an en fûts de chêne dont 20 à 30 % de bois neuf
Gardez ce vin au minimum 2 ans afin qu'il révèle toute sa compexité.
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
91 Parker / WA |
90-92 Vinous |
90-92 Burghound |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.