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vin Rouge

Domaines Chermette - Domaine du Vissoux 2022

Les Garants

Beaujolais - Fleurie

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Domaines Chermette 2022

Fleurie

Le Domaine Chermette est pour nous un incontournable du Beaujolais. Cette propriété des Pierres Dorées impose ses jolis vins entre tradition et modernité. Fleurie, Moulin-à-Vent et Beaujolais sont déclinés dans des cuvées à la gourmandise et à la finesse folles. Chaque millésime nous comble et nous espérons que vous succomberez vous aussi au vin de ce superbe domaine !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Avec Les Garants, le plaisir est garanti ! A boire ou à garder quelques année, cette cuvée est pleine de (bonnes) surprises.

Profil du Domaines Chermette 2022

fruité

épicé

floral

frais

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Beaujolais

Appellation : Fleurie

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Raisonnée

Cépages : Gamay

Notes de dégustation

La dégustation de cette cuvée nous plonge dans un grand moment de plaisir à travers des arômes fruités, une énergie dévordante et de jolis tanins poudrés. Le caractère affirmé de ce Fleurie lui confère un joli potentiel de garde.

Accords mets-vin et Service

Idéal avec un poulet aux morilles, un tataki de boeuf ou encore un potimarron farci. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Cette parcelle s'étend sur 2,7 hectares d'une jolie parcelle de Fleurie dans le Beaujolais. Les vignes de Gamay se trouvent sur des granites roses, riches en mica et en quartz.

Vinification et élevage

Cette cuvée est vinifiée selon la méthode beaujolaise, en macération semi-carbonique. Aucun levurage, pas de chaptalisation et peu de sulfite sont utilisé.

Propriétaire(s) et histoire

Cette jolie propriété familiale connait un véritable essor depuis que Jean-Marie et Martine ont repris le domaine en 1980. Ils ont apporté beaucoup de modernité et de précision aux cuvées. Leur fils, Jean-Etienne reprend peu à peu le domaine et perpétue le savoir-faire familial.

Domaines Chermette : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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