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livraison vin

1 offre à durée limitée
dès 45,00€ la bouteille

Les offres à durée limitée

Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune.
Attention, ce sont des offres limitées dans le temps.

	La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
	Des conditions idéales de conservation
	Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour l'acheteur

6 jours

3 bouteilles

135,00 € TTC

45,00 € /bouteille

Les prix de vente sont nets vendeurs, exprimés en € TTC et aucune commission ne s'applique à l'acheteur. Le délai de rétractation légal n'est pas applicable dans le cadre d'une transaction entre particuliers.

vin Blanc Sec Biodynamie

Domaine du Pélican 2018

Grand Curoulet - Savagnin ouillé

Jura - Arbois

Livraison offerte à domicile ou en point relais

Domaine du Pélican 2018

Arbois

Le Domaine du Pélican est devenue une véritable référence de la région du Jura. Ce domaine, situé non loin d'Arbois et de seulement 15 hectares est la propriété de Guillaume d'Angerville. Cet amoureux du terroir jurassien produit des vins d'exception, suivant les règles de la biodynamie.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Grand Curoulet est un très grand vin en devenir. On aime sa texture soyeuse et sa longueur en bouche.

Profil du Domaine du Pélican 2018

fruité

floral

complexe

frais

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Jura

Appellation : Arbois

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2018

Culture : Biodynamie

Cépages : Savagnin

Notes de dégustation

Grand Curoulet exprime tout le potentiel du terroir jurassien. On aime la minéralité de cette cuvée, sa fraicheur et la complexité de ses arômes.

Accords mets-vin et Service

Dégustez ce grand vin avec des poissons en sauce. À servir à une température de service de 11°C.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 15 hectares de vignes et suit les principes de la biodynamie. Le sol est composé de marnes grises (environ la moitié de la parcelle) et de marnes bariolées.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Fermentation effectuée en foudres et en fûts
- Élevage en fût, sans chêne neuf

Propriétaire(s) et histoire

Guillaume d'Angerville, suite à la dégustation d'un vin de la région du Jura dans un restaurant, a perçu tout le potentiel de ce terroir. Dès lors, il a monté le projet du Domaine du Pélican.