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vin Rouge Investissement

Domaine du Clos des Fées 2021

La Petite Sibérie

Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon

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Millésime : 2021

2021 2012

Domaine du Clos des Fées 2021

Côtes du Roussillon

Le Domaine du Clos des Fées est idéalement situé, en plein coeur de la Vallée d'Algy, dans le sud de la France. Perdue dans un désert de guarrigues, cette propriété est un véritable bijou des Côtes du Roussillon. Hervé Bizeul, un ancien restaurateur ecrivain, donne naissance à des cuvées au caractère unique, au style très varié.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Petite Sibérie met à l'honneur la grenache. Cette pépite du Roussillon détient un caractère exceptionnel. À découvrir absolument !

Profil du Domaine du Clos des Fées 2021

fruité

complexe

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2046

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Côtes du Roussillon

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

La Petite Sibérie est un vin à la fois puissant, riche et dense. Il présente des notes de fruits bien mûrs, a une belle longueur en bouche et une vivacité exceptionnelle.

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée d'une viande rouge, de gibier, ou d'un plat à base de champignon. Cette cuvée est à boire maintenant ou à garder quelques années.

Vignoble

La Petite Sibérie provient d'une parcelle unique de 2,38 hectares, ce qui représente environ la moitié de la production. Cette cuvée est issue de vieilles vignes (entre 50 et 100 ans) orientées sud et est-ouest. Le sol est argilo-calcaire, situé sur une coulée de schistes et mica-schistes rouge-noirâtre, à teneur en fer exceptionnelle.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier
- Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques

Propriétaire(s) et histoire

Après avoir été élu meilleur jeune sommelier à l'âge de 21 ans, Hervé Bizeul a été restaurateur et écrivain, avant de se lancer dans l'aventure du Domaine du Clos des Fées.

Domaine du Clos des Fées : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill.	Format	Qté	Prix unitaire	Prix total	Date de vente

Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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