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Côtes du Roussillon
Le domaine du Clos des Fées se situe en altitude, dans la Vallée d'Agly. Le vignoble en appellation Côtes du Roussilllon Villages bénéficie d'une variété géologique qui donne naissance à des vins aux styles très variés.
L'avis du sommelier
" Cette star du Roussillon offre un moment de dégustation exceptionnel ! Elle exprime le grand potentiel de la grenache de manière unique !
fruité
complexe
Dates d'apogée
2027
Début d'apogée
2046
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah
La Petite Sibérie est une parcelle unique de 2,38 hectares soit la moitié de la production. Ce sont des vieilles vignes plantées sur un versant sud et orienté est-ouest. La parcelle se développe dans des conditions très particulières : un vent glacial provenant du nord-ouest souffle sur les vignes environ 200 jours par an.
Sur un socle argilo-calcaire, coulée de schistes et mica-schistes rouge-noirâtre, à teneur en fer exceptionnelle
- Travaux en vert et vendanges à la main à maturité phénolique parfaite
- Vendange stockée et transportée en camion frigorifique
- Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier
- Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
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Les prix sont exprimés en € TTC.
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